Hatay’da Gerçek tuzlu yoğurt Keçi Sütü ile yapılır.Özellikle Nisan ile Eylül ayı arasında çok fazla yapılmaktadır.Bir diğer adı da kış yoğurdudur.
Sivasda Peskütan olarak da bilinmektedir.
Peki Tuzlu Yoğurt Nasıl Yapılır?
Keçilerden sağılan süt yine keçi yoğurdu ile mayalanır.24 saat beklendikten sonra oluşan yoğurt bakır bir kazana alınır.Burada genellikle meşe odunu veya incir ağacı kullanılır ateş için.Ateşe konulan kazan sürekli karıştırılır.Bir yandan da hafif hafif tuz ilave edilir.Küçük kabarcıklar görene kadar kıvam için karıştırılır.Katılaşmaya başladıktan sonra dinlenmeye bırakılır.
VAKUMLU CAM KAVANOZDA 1000 GRAM OLARAK GÖNDERİLİR.
KARGOLARIMIZI NASIL GÖNDERİYORUZ?
ÜRÜNLERİMİZ SİPARİŞLERİNİZDEN SONRA ÖZENLE PAKETLENİR. ÜRÜNLERİMİZ DAHA SAĞLIKLI VE GÜVENLİ TESLİM EDİLMESİ İÇİN STAFOR KUTULAR İLE
BUZLANARAK GÖNDERİYORUZ. AYRICA TÜRKİYE'NİN EN HIZLI VE EN GÜVENLİ KARGOSU OLAN YURTİÇİ KARGO İLE GÖNDERİM YAPIYORUZ.